Mathilde Beaumel et Maxime Grangeon – La boite de conserve – Food truck traditionnel

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Mathilde Beaumel et Maxime Grangeon – La boite de conserve – Food truck traditionnel

Portrait des créateurs de la boite de conserve BGE Pays de Lunel

Témoignage

Nous avons voulu faire de nos métiers et de nos passions notre propre activité.

Le concept

logo boite de conserve BGE Pays de Lunel

La Boîte de conserve, est un Food Truck qui propose toute les semaines une carte différente. Vous y retrouverez un plat à base de poisson, un à base de viande et un burger cuisinés avec des produits frais, de saison et de région. Notre pain et nos pains à burger viennent d’un artisan boulanger.

La caravane Airstream fait référence à une boite de conserve qu’on ouvre afin d’y cuisiner de bons petits plats.
Des plats toujours plus surprenants et savoureux de semaine en semaine.

 

4 questions à Mathilde Beaumel et Maxime Grangeon :La boite de conserve bge pays de lunel

Quelle a été la durée de votre accompagnement BGE ?
8 mois pour la phase d’accompagnement à la création et toujours en suivi pour la phase de développement.

Quelle était votre attente, quand vous avez commencé votre accompagnement ?
Nous recherchions une prise en charge et un coaching dans nos démarches de création et être conseillés pour trouver les bons financements pour notre projet.

Qu’est-ce que cela vous a apporté en finalité ?
Des temps de rendez-vous individuels qui nous ont permis de structurer notre démarche. De nous mettre en contact avec les bons acteurs (partenaires bancaires pour le financement et initiative Hérault Est pour le prêt d’honneur) pour le financement de notre projet.  Un apprentissage de notre métier d’entrepreneurs à travers des formations collectives Business Plan, étude de marché, choix du statut juridique, …).
Enfin quel(s) conseil(s) donneriez-vous aux futurs entrepreneurs ?
N’hésitez pas à vous rendre au pôle création d’entreprise Via innova pour rencontrer tous les acteurs sur place. BGE a su nous accompagner et nous orienter vers les bons interlocuteurs !